Autor: Jaqueline Guerra

Delícias da Dinda é uma empresa familiar, que surgiu do desejo de uma mãe em passar mais tempo com sua filha de um ano, e passou a empreender a partir do seu talento e amor por bolos. Foi em 2019 que a empresária Ana Caroline Juski fundou a “Delícias da Dinda” e o porquê do nome? Ana esclarece que a inspiração surgiu, pelo fato de ser uma mãe boleira e dedicada e também é madrinha. Ana diz que contou com incentivo de sua família que até então eram os únicos que desfrutavam de seus quitutes, e já são quase 3…

A fazenda leva uma ” assinatura alemã ” desde 1951 e é administrada atualmente pela segunda e terceira geração, tradição que se mistura a tecnologia e preocupação com a sustentabilidade e preservação do meio ambiente.

Nessa semana estive com Deivison Ferreira, desenvolvedor do método M.I.N.D.S.E.T, que tem como principal objetivo ajudar líderes no seu processo de crescimento.”Após atuar em Grandes Empresas de Varejo, como treinador, Gestor de Treinamento e Diretor Comercial, por mais de 20 anos, pude comprovar na prática, que o que faz uma empresa crescer e faturar mais, são modelos de vendas bem definidos, as empresas precisam ter a sua própria metodologia de vendas, pois dessa forma a empresa garante que o seu DNA, sua forma de fazer, seu M.I.N.D.S.E.T. de vendas seja disseminado e aplicado, uma vez que ele está escrito e…

Inaugurada em janeiro de 2020, a GranPizza se consagrou durante um dos períodos mais desafiadores dos últimos tempos, a pandemia da COVID 19, e o segredo? Está no amor e no sabor, e para CLA MAGAZINE é o que basta.Com uma estrutura moderna , localizada no bairro do Bacacheri em Curitiba, a GranPizza conquistou o status de referência em qualidade e atendimento. “O mantra da GranPizza é qualidade, qualidade e mais qualidade. Usamos a farinha padrão italiano de longa fermentação, molho de tomate artesanal sem pele e queijo mussarela de alta qualidade, fatiabilidade e elasticidade, com o objetivo de oferecer…

A coluna ” Cardápio CLA MAGAZINE” dessa semana está muito especial, através da minha parceira de coluna, Jaqueline Guerra, conhecemos os “Caldos da Vó Nega”, e a experiência foi única. A empresa que foi criada a 2 anos tem uma história relativamente recente mas com uma história de luta e muita dedicação que vem de anos e anos. Dona Nega, sempre esteve envolvida com gastronomia, na confecção de salgados por encomenda, pamonha, marmitas e uma infinidade de delícias. Ela que sempre cozinhou muito bem, trazia em tudo que fazia esse amor de vó , em 2019 estava desenvolvendo um trabalho…

Roberto Luiz Chamiço Netto, formado em Direito que atua como professor e coordenador e também é Confeiteiro; ” Trabalhar com doces e bolos sempre fez parte da minha vida, mesmo fazendo Direito eu transitava pelo Universo da gastronomia” Roberto sempre gostou de estar na cozinha, preparando algo para amigos e familiares e quando tinha alguma reunião, o rapaz acabava sendo o responsável pela sobremesa. Desse modo, ele por vezes fazia alguns bolos ou sobremesas a pedido dos amigos, ou familiares. Mas com a falta de apoio, dificuldades financeiras e outras barreiras, acabou mudando a direção de sua vida e precisando…

A empresa Açaizal Tainá é sediada na cidade de Candeias do Jamari, em Rondônia. A empresa foi fundada há quase dois anos, em setembro de 2020. Trata-se de uma empresa que trabalha no ramo de produtos naturais, com ênfase em produtos advindos do Açaí. A empresa é coordenada por uma professora universitária e um professor universitário. A escolha por trabalhar com alimentos derivados do açaí se deu porque ele e ela viram que, assim, poderiam auxiliar na produção local de açaí, junto a produtores ligados aos povos tradicionais do norte de Rondônia. Logo, no início da cadeia produtiva do açaí…

Quem é o Johnny? O João Renato, nosso Jonny é a cara estampada na embalagem da pipoca. Aquele que fazia uma pipoca irresistível para os amigos, familiares e quem mais quisesse provar. De uma pipoca que era feita em casa para os amigos, cresceu para uma barraquinha de pipocas em festas no Rio de Janeiro e hoje está no pacote para comer onde, quando e quanto quiser. “A Pipoca do Johnny surgiu para tornar nosso dia a dia muito mais gostoso, leve e fácil! Uma pipoca que ao mesmo tempo tem o requinte de ingredientes cuidadosamente pensados, como também a…

Buti Cafés Especiais, uma experiência única? Sim, e tudo começou com a vinda de Palmazio Buti da Itàlia para o Brasil, trazendo consigo uma paixão pelo café e o grande desejo de prosperar. A Buti Cafés é a pioneira na produção de cafés especiais em Ouro fino, no Sul de Minas Gerais. Possui moderna Tecnologia e expertise, para fazer o melhor café no estilo brasileiro, pelo qual somos reconhecidos mundialmente . Com produção 100% própria e cafés com aromas incríveis, a Buti nos proporciona novas experiências no mundo dos cafés especiais. Nós Cla Ribeiro e Jaqueline Guerra da coluna “Cardápio…

Segue o compromisso da coluna “Cardápio CLA MAGAZINE ” em levar para nossos leitores novidades deliciosas e sabores diferentes, sempre com leveza e muitas informações. Nessa semana, Jaqueline Guerra e eu, fomos convidados a degustar as novidades do restaurante Adonis, de legítima culinária Árabe. Comandado pelo empresário e chef Rasmi Kai, o restaurante tem sabores incríveis do tradicional Shawarma, e agora a pedidos lançou kibe e esfiha, que tem todo um diferencial que é claro Rasmi não revela. “Aqui no Adonis, queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência diferenciada, tratando comidas simples com muito carinho, sabe o ditado do simples…